Le Palais Bénédictine | Office de Tourisme de Fécamp (2024)

Véritable chef d’œuvre architectural, le Palais Bénédictine est l’unique distillerie au monde de la liqueur Bénédictine. L’édifice, mêlant les styles néo-gothique et néo-renaissance, est à la fois le lieu de production de la liqueur et un musée.

Pénétrez dans la salle des plantes & épices pour découvrir et sentir certains des 27 ingrédients qui composent Bénédictine.

Selon la recette d’origine, les 27 plantes & épices sont divisées en 4 préparations différentes afin d’obtenir 4 esprits.

Vous pourrez admirer les magnifiques alambics de cuivre martelé, dans lesquels la magie opère…

Ces esprits, ou alcoolats, seront ensuite assemblés avant de vieillir au sein des caves du Palais, dans des foudres de chêne.

Aujourd’hui, la recette est toujours tenue secrète. Il n’en existe que 3 exemplaires, cachés en 3 endroits différents de la planète…

Si l’on doit la recette originelle de la Bénédictine au moine Dom Bernardo Vincelli, le Palais Bénédictine, lui, n’est pas un édifice religieux.

Afin de rendre hommage à sa liqueur, Alexandre Le Grand décide de construire autour de sa distillerie un Palais. Après l’incendie d’une partie des bâtiments en 1892, il élabore avec l’architecte Camille Albert un programme architectural ambitieux destiné à relier son usine au prestigieux passé de l’Abbaye de Fécamp, mêlant les styles « Néo Gothique et Néo Renaissance ». Il veut se montrer héritier du savoir-faire des moines et son musée n’en sera que plus beau !

Alexandre Le Grand était un grand collectionneur. Le musée du Palais Bénédictine abrite ainsi une riche collection d’art ancien et sacré.

Peintures, sculptures, objets religieux, ferronnerie et recueils d’exception se dévoilent aux visiteurs à travers des salles aux noms évocateurs, tels la salle du Dôme, l’Oratoire, la salle des Abbés ou le cabinet des Manuscrits.

Génie du marketing, Alexandre Le Grand a été précurseur en matière de promotion.

L’homme d’affaires fut l’un des premiers à se lancer dans une campagne internationale et n’hésitera pas à s’entourer des plus grands artistes – tels Alfons Mucha – pour créer des affiches publicitaires uniques.

C’est à mi-parcours de votre visite, dans la salle Alexandre Le Grand, que vous prendrez conscience du rayonnement international de la liqueur Bénédictine.

Privilège de la visite du Palais Bénédictine, vous dégusterez la liqueur. Une véritable initiation vous sera proposée, durant laquelle votre guide vous présentera les subtilités olfactives et visuelles des Expressions Bénédictine.

Pour aller plus loin, initiez-vous à l’art de la mixologie et découvrez les étapes de l’élaboration de la liqueur Bénédictine en créant votre co*cktail dans un espace privatif.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ouvert à tous, à la fois chic et branché, La Verrière est un écrin doré et végétal où il fait bon s’arrêter : sous une verrière, à l’abri d’un monumental mur végétal, c’est l’endroit idéal pour déguster les spécialités Bénédictine.

Un espace feutré et lumineux où vous seront servis co*cktails, rafraîchissem*nts, planches gourmandes et crêpes, aussi bien en soirée qu’à l’heure du goûter ou pour le déjeuner.

Enfin, La Verrière propose régulièrement des animations : soirées à thème, DJ SET… consultez notre agenda pour ne rien manquer !

Située à la fin de votre parcours de visite, la boutique est également accessible depuis la cour du Palais Bénédictine.

Vous y trouverez bien sûr les différentes Expressions :

• Bénédictine, au cachet rouge, qui se déguste pure ou «on the rocks», mais aussi en co*cktails
• B&B, au cachet or, l’alchimie parfaite entre Bénédictine et un Brandy français
• Bénédictine single Cask, cuvée spécial au goût boisé

La boutique propose également des ustensiles de qualité – shakers, verres, plateaux, moules à glaçons – des chocolats, du thé… et la possibilité de repartir avec une bouteille personnalisée.

Faites (vous) plaisir !

110, rue Alexandre Le Grand

76400 FECAMP